Натријум алгинат
Детаљи о производу
Дате спецификације
Бели или светло жути прах
Садржај ≥ 99%
(Референца за обим примене „употреба производа“)
Натријум алгинат је бели или светло жути прах, готово без мириса и укуса. Натријум алгинат је растворљив у води, нерастворљив у етанолу, етру, хлороформу и другим органским растварачима. Раствара се у води и формира вискозну течност, а pH вредност 1% воденог раствора је 6-8. Када је pH = 6-9, вискозност је стабилна, а када се загреје на више од 80℃, вискозност се смањује. Натријум алгинат је нетоксичан, LD50>5000mg/kg. Утицај хелатног средства на својства раствора натријум алгината: Хелатно средство може да комплексира двовалентне јоне у систему, тако да натријум алгинат може бити стабилан у систему.
EVERBRIGHT® ће такође пружити прилагођене спецификације: садржај/белина/величина честица/пХ вредност/боја/стил паковања/спецификације паковања и друге специфичне производе који су погоднији за ваше услове употребе, и пружити бесплатне узорке.
Параметар производа
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Природни полисахарид
1,59 г/цм³
Растворљиво у води
760 mmHg
119°C
Употреба производа
Додавање хране
Натријум алгинат се користи као замена за скроб и желатин као стабилизатор за сладолед, који може контролисати стварање кристала леда, побољшати укус сладоледа и стабилизовати мешана пића као што су сорбет од шећерне воде, ледени шербет и замрзнуто млеко. Многи млечни производи, као што су рафинисани сир, шлаг и суви сир, користе стабилизујуће дејство натријум алгината како би спречили лепљење хране за амбалажу и могу се користити као декоративни премаз за стабилизацију и спречавање пуцања коре глазуре.
Натријум алгинат се користи као средство за згушњавање салата (врста салате), соса, пудинга (врста десерта) и конзервираних производа како би се побољшала стабилност производа и смањило цурење течности.
Може се претворити у разне врсте желатинске хране, одржава добар колоидни облик, без цурења или скупљања, погодан за замрзнуту храну и вештачке имитације хране. Такође се може користити за прекривање воћа, меса, живине и водених производа као заштитни слој, који није у директном контакту са ваздухом и продужава време складиштења. Такође се може користити као средство за самокоагулацију за глазуру за хлеб, пунило, премаз за грицкалице, конзервирану храну и тако даље. Оригинални облик може се одржавати на високим температурама, смрзавању и киселим срединама.
Такође се може направити од еластичног, нелепљивог, провидног кристалног желеа уместо желатина.
Штампарска и фарбарска индустрија
Натријум алгинат се користи као реактивна паста за бојење у штампарској и бојечкој индустрији, која је супериорнија од скроба од зрна и других паста. Штампани текстилни узорак је светао, линије су јасне, количина боје је висока, боја је уједначена, а пропустљивост и пластичност су добре. Гума морских алги је најбоља паста у модерној штампарској и бојечкој индустрији и широко се користи у штампању памука, вуне, свиле, најлона и других тканина, посебно за припрему пасте за бојење и штампање.
Фармацеутска индустрија
Гастроинтестинални двоструки контрастни препарат баријум сулфата типа ПС направљен од дисперзанта алгинат сулфата има карактеристике ниске вискозности, фине величине честица, добре адхезије на зид и стабилних перформанси. ПСС је врста натријум диестра алгинске киселине, који има функцију антикоагулације, снижавања липида у крви и смањења вискозности крви.
Коришћење гуме од морских алги уместо гуме и гипса као материјала за отиске зуба није само јефтино, лако за употребу, већ је и прецизније за штампање зуба.
Гума од морских алги може се такође направити од различитих дозних облика хемостатских средстава, укључујући хемостатски сунђер, хемостатску газу, хемостатски филм, опечену газу, хемостатско средство у спреју итд.
